2019年4月22-24日，由陕西省食品科学技术学会及西北大学共同主办的“2019年陕西省食品科学技术学会学术年会暨精准营养与大健康论坛”在西北大学太白校区顺利召开。相关行业协会、高等院校、科研院所、食品企业等单位代表200余人参加了本次会议。我校生物工程研究院翟文俊教授作为食品科学技术学会副理事长，受邀参加了本次年会，主持并做了精彩报告。

 

会议的开幕式由西北大学食品科学与工程学院院长岳田利教授主持，西北大学党委常委、副校长常江教授、陕西省科技厅农业农村处冀峰处长、陕西省食品科学技术学会理事长李建科教授在开幕式上致辞，致辞结束后，各位领导还进行了合作共赢、共享蛋糕分享仪式。接着，本次会议以“创新引领、安全营养、健康制造”为主题，由来自省内外多名专家学者、优秀研究生进行了为期一天半的学术报告交流。

在4月23日下午的报告交流中，翟文俊教授主持了一场报告，并做了题为“利用农林资源创新食品研发，助力扶贫攻坚”的发言，介绍了他带领的科研团队，多年来在食品研发方面所做的八大类特色产品研究，校企合作的体会和感悟，以及科研成果转化的模式、途径，对科研成果进行了精彩纷呈的讲解展示，将他个人在农产品加工方面的独到见解与思路进行了分享交流，受到参会专家和企业的广泛好评并颁发了荣誉证书，会后多家企业主动投递名片寻求合作。

 

最后，由学会理事长李建科教授主持闭幕式，进行大会总结，表决并宣布下届年会承办单位，大会圆满落幕。

 

 （撰稿人：李佳 审稿人：翟文俊 供稿部门：生物工程研究院）